Curso de Pasteleria y Reposteria Profesional

Curso de Pasteleria y Reposteria Profesional
Course type	Courses
Method	Online/distance
Category	Hotel Management and Tourism
Minimum requirements	Not required
Language	Spanish
Center	CCC Centro de Estudios
Place	Spain
Start date	Ask for start date
Price	Ask for price
List of Topics	Show this information -Temario • Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas • Cremas y rellenos: a base de crema pastelera, a base de crema de mantequilla, a base de chantilly y merengues, pralinés… • Diferentes masas: Bizcochos ligeros, pesados, hojaldres, masas de levadura para bollería, bollería hojaldrada, masas escaldadas…. • Almíbares y jarabes: baños con chocolate de cobertura, confituras, mermeladas, jaleas, salsa y coulis. • Pastas, petit fours y mignardises: pasta sableux, quebrada, tejas, cookies, sableux de almendra, canutillos, marinos, mantecados, financiers, macarons, rocas, yemas, trufas, florentinas de almendra… • Sorbetes y helados: desde el más típico sorbe de limón hasta el de sandía al té de jazmin, granizados, helados a base de crema, frutas, queso, de aceite de oliva, de hierbas aromáticas, tartas heladas, bombas heladas, biscuit glaces… • Tartas más conocidas: San marcos, selva negra, sacher, manzana, queso, tiramisú, cuajada, puding, cheesecake, yogurt con frutas, Santiago, limón y merengue, pastel ruso, Apple pie.. • Postres de restauración: Soufflé alaska, coulan de chocolate con helado, macetitas de mouse de oreo, brownie, gelatina de gin tonic con sorbete de limón, milhojas de chocolate blanco a la naranja, torrijas de croissant coh helado de leche merengada, mojito en texturas, milhojas de mango con torrija de moscatel, coulan de borrajas… • Postres básicos y tradicionales: arroz con leche, flanes, pannacota, natillas, leche frita, buñuelos, manzanas asadas, churros, strudell de manzana, crema catalana, cuajada, quesada, horchata, tocinillos de cielo, rosquillas… • Cupcakes y fondant: diferentes tipos de buttercreams, fondants, glasas, galletas para decorar, pasta de almendra, whoopies… • Pastelería salada: empanadas, empanadillas, cocas, bizcochos salados, pasta choux, quiche lorraine, crepes, canapes de última generación… -Metodología – Contarás con un tutor personal que te acompañará y orientará tu aprendizaje y también puedes dirigirte a tus profesores para resolverá tus dudas y cualquier cuestión a cerca del curso, además de corregir tus ejercicios y evaluar tus progresos. En el campus on line podras: Realizar tus ejercicios online, relacionarte con otros alumnos, consultar noticias y materiales relacionados con tus estudios, conectar con el tutor y los profesores ó acceder a la Bolsa de Trabajo de CCC. Ask for updated information
Important Note	Show this information Diploma Cuando finalices el Curso a distancia, recibirás el Diploma del Curso de Pastelería y Repostería Profesional de CCC Ask for updated information
Goals	Este Curso de Pastelería y Repostería Profesional a distancia de CCC, podrás formarte en el área de pastelería y repostería ó actualizar y completar tus conocimientos.

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Los arquitectos deben haber obtenido el título de arquitecto en alguna Escuela Española de Arquitectura, después del 30 de abril de 2012.

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Para asegurar una adecuada distribución geográfica de las becas, ésta se ponderará proporcionalmente al número de inscripciones válidas recibidas por centro y modalidad.

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Nuevas titulaciones para mejorar la tasa de empleo
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Nos hacemos eco de un artículo en Eroski Consumer donde informan de la aparición de 6 nuevas titulaciones en España para mejorar la adaptación al mercado laboral y que se iniciarán durante los meses de marzo y abril.

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En el caso de Diseño de Videojuegos, las salidas laborales que presenta son variadas: programador o productor de videojuegos, desarrollador o diseñador web, o diseñador multimedia.

La animación en 3D es otra carrera bastante solicitada en el panorama laboral. Los estudiantes aprenden a "responder a las necesidades de la industria multimedia" para poder trabajar en arquitectura, publicidad o cine.

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Creating Learning, nueva empresa elearning
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Durante estos años el e-learning ha crecido exponencialmente y se ha convertido en un método educativo cada vez más extendido y necesario, tanto así que según un informe de Eurostat (oficina Estadística de la Unión Europea) la media de la enseñanza e-learning en España es del 33%, solo 4 puntos por debajo de Luxemburgo, que se sitúa a la cabeza.

Creating Learning pretende ayudar a los clientes en la creación y puesta en marcha de sus proyectos e-learning, en el mantenimiento del mismo y en todo lo necesario para que su proyecto tenga éxito.

Para ello cuenta con profesionales con muchos años de experiencia en el sector que acompañarán a las empresas, desde el principio del proceso hasta que el proyecto esté en funcionamiento, manejando las herramientas y metodologías más actuales y avanzadas.

Si quieres saber más visita su web Creating Learning

Las profesiones relacionadas con la tecnología siguen estando en auge
01/02/13
Según ReadWrite, son 7 las habilidades que se requieren en el área tencológica para este año 2013. Echemos un vistazo a los puntos clave:

1. ¿Te suena el término cloud computing?
Se buscan profesionales con conocimientos de cloud, concretamente desarrolladores de software especializados en virtualización, desarrollo de Software-as-a-Service (SaaS) y familiarizados con las tecnologías Platform-as-a-Service (PaaS).

2. Gestión de Proyectos IT
La siguiente área no requiere de habilidades técnicas y es uno de los perfiles, además de bastante buscados , muy bien pagados.

3. JavaScript y tecnologías relacionadas
Con la aparición de tablets y smartphones Javascript ha tomado relevancia, en detrimento del Flash.

4. Java / J2EE
Los desarrolladores de Java / J2EE van a ser los profesionales más demandados durante este 2013.

5. PHP / My SQL
Este lenguaje de código abierto está implementado en más de 20 millones de websites por lo que se ha convertido en una habilidad apreciada.

6. Desarrollo iOS
En estos dos últimos años ha crecido la demanda de iPhone y iPad por lo que la demanda de desarolladores para este sistema operativo también ha visto aumentar su aparición en los perfiles profesionales.

7. HTML5 / CSS
Estos últimos años HTML ha hecho grandes avances con el HTML5, el cual es soportado por la gran mayoría de buscadores.

Más info: ReadWrite. Tech Skills

Otros sitios del Grupo 3C:

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Instituto Internacional de Marketing y Negocios.

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