Master en Quimica e Ingenieria Alimentaria |
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| Course type | Masters |
| Method | Presenciales |
| Category | Salud |
| Language | Español |
| Center | IQS |
| Place | España |
| Start date | Ask for start date |
| Price | Ask for price |
| Descripción | Dirigido a: Profesionales del Sector Alimentario que deseen actualizar y consolidar sus conocimientos. Titulados Universitarios de Ciencias Experimentales que quieran orientar su profesión hacia el Sector AlimentarioEl Plan de Estudios del Máster se estructura en: Dos Diplomas que pueden cursarse independientemente: DIPLOMA EN CIENCIA Y ANÁLISIS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA (Módulo A: Análisis aplicado + Módulo C: Ciencia Aplicada) DIPLOMA EN TECNOLOGÍA Y GESTIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA (Módulo T: Tecnología Alimentaria + Módulo G: Gestión Alimentaria) El Módulo L: PRÁCTICAS EN EMPRESA/LABORATORIO Los alumnos que no trabajen, deberán realizar una estancia mínima de tres meses en una empresa del sector seleccionada por el IQS y/o superar los Laboratorios El Módulo P: PROYECTO Al final de los estudios cada alumno deberá redactar y defender ante un tribunal su Proyecto individual de Fin de Máster, tutelado por un profesor del Máster. En el módulo se incluyen seminarios y mesas redondas con profesionales del Sector, que tratarán temas de actualidad relacionados con los estudios. DIPLOMA EN CIENCIA Y ANALISIS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA 225 horas MÓDULO A ANALISIS APLICADO - 90 horas 1er Cuatrimestre Martes y Miércoles Gestión de laboratorios y Cualimetria Análisis de los alimentos Test sensorial MÓDULO C CIENCIA APLICADA - 135 horas 1º Cuatrimestre Lunes, Miércoles y Jueves Productos alimenticios Nutrición y dietética Seguridad Alimentaria y Sistema APPCC Física de los alimentos DIPLOMA EN TECNOLOGÍA Y GESTIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA 243 horas MÓDULO T TECNOLOGÍA ALIMENTARIA - 108 horas 2º Cuatrimestre Lunes y Jueves (excepto*:materia común para ambos diplomas) Procesos biotecnológicos Tecnología alimentaria Envase, Envasado y Procesos de Acondicionamiento MÓDULO G GESTIÓN ALIMENTARIA - 135 horas 2er Cuatrimestre Martes, Miércoles y Viernes Aptitudes personales Legislación y Documentación Gestión de la calidad, seguridad y medio ambiente Nuevos productos: del diseño al lanzamiento Economía y economía de la empresa PROYECTO MÓDULO P PROYECTO La visión de los profesionales Proyecto LABORATORIO / PRACTICAS EN EMPRESAS 240 horas MÓDULO L Laboratorio de análisis Físico-químico de los alimentos Técnicas microbiológicas aplicadas en la industria alimentaria Prácticas en empresa ( mínimo 3 meses) Temario: INICIO Y DURACIÓN: 475 horas de octubre a junio dedicadas a teoría, seminarios y experiencias de cátedra. Horario de aula: De lunes a viernes de 18:30 a 21:30 horas. Fechas/Horarios: 475 horas |
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