Curso de Maître

Course type Courses
Method Online/distance
Category Hotel Management and Tourism
Minimum requirements Ask for further information
Language Spanish
Center Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Duration 200
Place Spain
Start date Ask for start date
Price Ask for price
List of Topics Show this information
Qualifications Obtained Show this information
Important Note Show this information
Goals El servicio y la atención en el Restaurante necesitan cada vez más profesionales altamente cualificados, capaces de ofrecer la máxima satisfacción al cliente.

Este curso conlleva un profundo conocimiento práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para ejecutar un impecable servicio de restaurante. La fidelización y la confianza del cliente hacia el establecimiento se ganan claramente en este puesto. El factor humano sigue siendo el elemento diferenciador.

Objetivos
Al finalizar el estudio del presente curso, los alumnos habrán adquirido los conocimientos para:
- Adquirir los conocimientos teóricos y prácticos que debe poseer un profesional de la hostelería para atender y servir adecuadamente a los clientes, introducirse en el mercado de trabajo y especializarse, siendo más valorados profesionalmente.
- Conocer la estrecha relación existente entre la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la consecución de los objetivos empresariales.
- Conocer de forma exhaustiva la organización interna del servicio del restaurante, su estructura organizativa y su gestión.
- Conocer los distintos tipos de servicios de un restaurante (buffet, banquetes, room service…), conociendo el protocolo en el tratamiento de cada uno de los productos para desenvolverse adecuadamente en su labor diaria.
- Aprender los parámetros para la confección de menús y cartas.
- Saber tratar las posibles reclamaciones de clientes, control de inventarios y gestión del personal del departamento.
- Familiarizase con el mundo del vino, sabiendo diferenciar perfectamente cada una de las partes que lo componen y conocer las expresiones, conceptos, componentes y factores que se encuentras implicados en el desarrollo de la cata.
- Preparar un jamón y los diferentes utensilios para iniciar el corte de la pieza. Estableciendo los medios teóricos necesarios como base para el desarrollo práctico del corte.
-Tener las nociones completas sobre la planificación y realización del evento (desde la recepción hasta la finalización del mismo), controlando sus montajes, necesidades materiales y humanas.
- Comunicarse oralmente con un interlocutor en inglés.

Salidas Profesionales
El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como jefe de bar y maître.

Contact directly the center and receive detailed information

Information requests with fake data will be ignored.
Only fields in bold are required.
IMPORTANT: On clicking the send button you are agreeing our data privacity policy.
Related courses
Postgrado en Gastronomía
A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable. Nuestro postgrado proporciona el conocimiento de...
Hotel Management and Tourism Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Postgraduate degrees
Online/distance
Ask for price
Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía
Aprender las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección a...
Hotel Management and Tourism CCC Centro de Estudios
Courses
Online/distance
Ask for price
Curso Universitario en Planificación y Gestión Turística
La UDIMA, en virtud de su autonomía universitaria, ha creado una serie de títulos propios, denominados “Curso Universitario”. Están basados en la agrupación de asignaturas impartidas en el Grado en Empresas y Actividades Turísticas y que tratan sobre...
Hotel Management and Tourism UDIMA
Superior Degrees
Online/distance
Ask for price
Curso de Chocolate y Pastelería Artística
Hotel Management and Tourism Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Courses
Tailor Made
Ask for price
Curso de Formación Superior en Dirección y gestión de alojamientos turísticos y Agente de viajes
Introducción: El curso pretende dotar de las herramientas más útiles tanto para la gestión moderna de un establecimiento turístico como para la comercialización del producto, ofreciendo extensos conocimientos sobre los profundos cambios que afectan a...
Hotel Management and Tourism EducaciOnline
Graduate Level Courses
Online/distance
Ask for price
Curso de Administración y Control de Gestión de hoteles
Hotel Management and Tourism Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Courses
Online/distance
Ask for price
Curso de Animador Turístico
Obtén el Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional de Animador Turístico, que te interesa personal y profesionalmente Valoración del Programa : Este curso de enseñanza técnico profesional de Animador Turístico aborda los sigu...
Hotel Management and Tourism Formación Universitaria
Courses
Online/distance
Ask for price
Curso de Recepcionista de Hotel
Obtén el Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional de Recepcionista de Hotel, que te interesa personal y profesionalmente Nuestras ventajas Obtienes el Diploma de la Asociación de Enseñanzas Técnico Profesional. Se superan la...
Hotel Management and Tourism Formación Universitaria
Courses
Online/distance
Ask for price
Curso de Auxiliares de Tripulante Cabina de Pasajeros (TCP)
Este curso, oficialmente reconocido por la DIRECCIÓN GENERAL DE AVIACIÓN CIVIL, proporciona los conocimientos teóricos y prácticos que posibilitan el acceso a una compañía aérea. Ser Azafata o Auxiliar de Vuelo es hoy en día una profesión en alza....
Hotel Management and Tourism Instituto Vox
Courses
Face to face
1990€
Curso de Azafata-o de Vuelo (TCP)
Este curso, oficialmente reconocido por la DIRECCIÓN GENERAL DE AVIACIÓN CIVIL, proporciona los conocimientos teóricos y prácticos que posibilitan el acceso a una compañía aérea. Ser Azafata o Auxiliar de Vuelo es hoy en día una profesión en alza....
Hotel Management and Tourism Instituto Vox
Courses
Face to face
1990€
Center
Related words
News
Las profesiones con más demanda del 2013
24/01/13
Las Empresas y su Reputación Online
16/09/10
Alumnos de CCC podrán realizar prácticas en PC City
14/09/10
EducaciOnline lanza el primer curso de e-marketing y e-commerce con actualizaciones permanentes
07/07/10
Becas Enero 2010
21/12/09
  • Castellano
  • Català
  • English
  • Add to favorites