Curso de Cocina Profesional Avanzada

Course type Courses
Method Online/distance
Category Hotel Management and Tourism
Minimum requirements Ask for further information
Language Spanish
Center Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Duration 50
Place Spain
Start date Ask for start date
Price Ask for price
List of Topics Show this information
Qualifications Obtained Show this information
Important Note Show this information
Goals La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz.

El curso permitirá al alumno adentrarse en el mundo de la cocina y la pastelería profesional ampliando sus conocimientos culinarios y mejorando sus técnicas. El objetivo es mostrar las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, emplatado y decoración, montaje de buffets, métodos de cocinado, diseño de menús y confección de cartas, etc).

Objetivos
Al finalizar el estudio del presente curso, los alumnos habrán adquirido los conocimientos sobre:
- Las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, emplatado y decoración, montaje de buffets, métodos de cocinado, diseño de menús y confección de cartas, etc)
- Las últimas técnicas culinarias.
- La modernidad y en las últimas tendencias de la cocina y la pastelería profesional

Salidas Profesionales
El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como jefe de cocina, chef de cocina, cocinero o chef.

Contact directly the center and receive detailed information

Information requests with fake data will be ignored.
Only fields in bold are required.
IMPORTANT: On clicking the send button you are agreeing our data privacity policy.
Related courses
Curso de gestión hotelera
Hotel Management and Tourism Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Courses
Online/distance
Ask for price
Curso de Guia Turístico Rural
El objetivo del curso es acompañar, asistir e informar a los visitantes, verificando el itinerario, horario, paradas, etc., coordinando los servicios entre las agencias de viajes y los prestatarios de servicios e informando a lo largo del recorrido s...
Hotel Management and Tourism Formación Universitaria
Courses
Online/distance
Ask for price
Curso de Auxiliar de Vuelo (TCP)
Este curso, oficialmente reconocido por la DIRECCIÓN GENERAL DE AVIACIÓN CIVIL, proporciona los conocimientos teóricos y prácticos que posibilitan el acceso a una compañía aérea. Ser Azafata o Auxiliar de Vuelo es hoy en día una profesión en alza....
Hotel Management and Tourism Instituto Vox
Courses
Face to face
1990€
Curso de Formación Superior en Dirección y gestión de alojamientos turísticos y Agente de viajes
Introducción: El curso pretende dotar de las herramientas más útiles tanto para la gestión moderna de un establecimiento turístico como para la comercialización del producto, ofreciendo extensos conocimientos sobre los profundos cambios que afectan a...
Hotel Management and Tourism EducaciOnline
Graduate Level Courses
Online/distance
Ask for price
Curso de Jefe de Economato y Bodega
Valoración del Programa: Este curso de enseñanza técnico profesional de Jefe de Economato y Bodega aborda los siguientes temas: Identificar el contexto en el cual se halla la restauración, así como las tendencias más importantes que están apareciendo...
Hotel Management and Tourism Formación Universitaria
Courses
Online/distance
Ask for price
Curso de Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos
El sector turístico es un sector en continua expansión y renovación. España en uno de los destinos turísticos más importantes del mundo. Por esta razón y dada la amplia oferta turística, CCC ha desarrollado el Nuevo Curso de Técnico Superior en Gesti...
Hotel Management and Tourism CCC Centro de Estudios
Courses
Online/distance
Ask for price
Curso de Jefe de Cocina
Obtén el Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional de Jefe de Cocina, que te interesa personal y profesionalmente Valoración del Programa Este curso de enseñanza técnico profesional de Jefe de Cocina aborda los siguientes tem...
Hotel Management and Tourism Formación Universitaria
Courses
Online/distance
Ask for price
Curso de Administración y Control de Gestión de hoteles
Hotel Management and Tourism Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Courses
Online/distance
Ask for price
Máster en Turismo y Hospitalidad
El objetivo del curso es preparar para dirigir, organizar y gestionar los distintos tipos de entidades turísticas y hoteleras, así como sus distintos departamentos (financiero, comercial, personal, etc.)....
Hotel Management and Tourism Formación Universitaria
Courses
Online/distance
Ask for price
Curso Universitario en Planificación y Gestión Turística
La UDIMA, en virtud de su autonomía universitaria, ha creado una serie de títulos propios, denominados “Curso Universitario”. Están basados en la agrupación de asignaturas impartidas en el Grado en Empresas y Actividades Turísticas y que tratan sobre...
Hotel Management and Tourism UDIMA
Superior Degrees
Online/distance
Ask for price
Center
Related words
News
Becas Junio 2013
09/05/13
Becas Marzo Abril 2013
01/03/13
Las profesiones con más demanda del 2013
24/01/13
Becas Enero Febrero 2013
15/01/13
Becas Abril 2012
23/03/12
  • Castellano
  • Català
  • English
  • Add to favorites