Curso de Elaborador de Quesos

Curso de Elaborador de Quesos
Tipo de estudio	Cursos
Método de estudio	Online/distancia
Categoría	Hostelería y Turismo
Formación mínima requerida	Consultar
Idioma	Castellano
Centro	Formación Universitaria
Duración	475 horas
Lugar	España
Fecha de Inicio	Consultar fecha de inicio
Precio	Consultar precio
Temario del curso	Ver esta información - Manipulación de alimentos y preparación del puesto de trabajo. - Recepción y almacenamiento de la leche y materias primas. - Tratamientos previos de la leche. - Coagulación de la leche. - Tratamiento y elaboración del suero y sus derivados. - Prensado, salado y maduración. - Gestión de stocks y almacenamiento del producto terminado. - Gestión administrativa y comercial en quesería artesanal. Solicite información actualizada
Nota importante	Ver esta información Obtén el Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional de Elaborador de Quesos, que te interesa personal y profesionalmente Método de evaluación: Evaluación continua, seguimiento continuado a través de evaluaciones por cada tema y módulo, y exámenes finales de todo el contenido, así como actividades de tipo teórico – práctico. Certificado / Titulación : La superación del programa, permitirá al alumno obtener el TITULO-CERTIFICACIÓN DE ESPECIALIZACIÓN PROFESIONAL de carácter propio expedido por FORMACIÓN UNIVERSITARIA. Además se podrá solicitar la tramitación del prestigioso Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional (AEDETP). Bolsa de Trabajo y Prácticas La gestión y búsqueda de prácticas y empleos para los alumnos es uno de los enfoques naturales de FORMACIÓN UNIVERSITARIA. Trabajamos para potenciar la presencia de nuestros alumnos en las empresas privadas y/o públicas, para que puedan desarrollar los conocimientos teóricos-prácticos que han adquirido a lo largo de sus estudios. Cientos de empresas privadas y públicas contactan anualmente con nuestra Institución Educativa interesándose por nuestros alumnos, incrementándose cada año los beneficiados en la realización de prácticas tuteladas y los contratados formalmente. *FORMACIÓN UNIVERSITARIA, S.L dispone de un departamento de Gestión de prácticas y empleo. El mismo actúa como intermediario entre las empresas y los alumnos interesados. Los servicios prestados tanto a las empresas como a los alumnos por este departamento son de carácter gratuito y sujetos al interés de los mismos. Sin que sea exigible en ningún caso a FORMACIÓN UNIVERSITARIA, S.L por ninguna de las partes interesada la obligación contractual del mismo puesto que depende exclusivamente de los interesados. Anteriormente mencionados (empresas y alumnos). Empresas del sector que colaboran y/o han colaborado anteriormente con nuestra Institución Educativa en el apartado de Bolsa de Trabajo y Prácticas: Agua de Beteta, General Mill San Adrian, Piruletas Daydi SL, Fenwall, Sudulpan, Casa Vives SL, Pollos del Sur y Certaverde. Solicite información actualizada
Objetivos	El objetivo del curso es realizar las operaciones de recepción y acondicionamiento de materias primas, tratamientos previos y propios de la elaboración de las distintas variedades de quesos, almacenamiento y conservación del producto final, siguiendo las especificaciones técnicas en la utilización de equipos y métodos; manteniendo las condiciones higiénico-sanitarias que emanan de la Reglamentación Técnico Sanitaria correspondiente y respetando asimismo las normas de seguridad e higiene en el trabajo. Tener en todo momento presente la obtención de un producto de calidad destinado a la competencia y comercialización en el mercado.
Sistema de Enseñanza	Ver esta información Profesores - Tutores personalizados. - Actualizan continuamente los contenidos para ofrecer el material didáctico necesario para superar las Enseñanzas Técnico Profesionales previstas. - Licenciados Superiores y/o Postgraduados. - Expertos en metodologías no presenciales de formación. Solicite información actualizada

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