Curso de Cocinas del Mundo

Tipo de estudio Cursos
Método de estudio Online/distancia
Categoría Hostelería y Turismo
Formación mínima requerida Consultar
Idioma Castellano
Centro Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Duración 100
Lugar España
Fecha de Inicio Consultar fecha de inicio
Precio Consultar precio
Temario del curso Ver esta información
Titulación oficial Ver esta información
Nota importante Ver esta información
Objetivos La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de tipo internacional.

El temario comienza con una introducción al mundo de la cocina internacional y se establecen a lo largo de todo el estudio un repertorio de técnicas y manipulaciones de las cocinas internacionales más usuales de los alimentos. Se trata de dominar unas técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones internacionales. Todo ello dejando siempre el campo abierto a la imaginación, creatividad e iniciativa de cada uno.

Objetivos
Al finalizar el estudio del presente curso, los alumnos habrán adquirido los conocimientos sobre:
- Las preparaciones culinarias básicas de cada una de las cocinas internacionales más destacadas.
- Las técnicas usadas en cada nación.
- Las materias primas propias de cada nación.
- El protocolo de alimentación de cada nación.

Salidas Profesionales
El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como jefes de cocina o cocinero.

Contacta directamente y sin compromiso con el centro

Las solicitudes de información con datos no verídicos serán ignoradas y no recibirá respuesta alguna por parte del centro. Sólo los campos marcados en negrita son obligatorios.
IMPORTANTE: Al hacer click en el botón "Enviar", Ud. está aceptando nuestra política de protección de datos.
Cursos relacionados
Curso de Experto en Dirección de Alojamiento
Hostelería y Turismo Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cursos
A medida
Consultar precio
Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía
Aprender las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección a...
Hostelería y Turismo CCC Centro de Estudios
Cursos
Online/distancia
Consultar precio
Curso de Sumiller
Valoración del Programa Este curso de enseñanza técnico profesional de Sumiller aborda los siguientes temas: Identificar el contexto en el cual se halla la restauración, así como las tendencias más importantes que están apareciendo en el mercado. Apl...
Hostelería y Turismo Formación Universitaria
Cursos
Online/distancia
Consultar precio
Curso de Tripulante de Cabina de Pasajeros
Este curso, oficialmente reconocido por la DIRECCIÓN GENERAL DE AVIACIÓN CIVIL, proporciona los conocimientos teóricos y prácticos que posibilitan el acceso a una compañía aérea. Ser Azafata o Auxiliar de Vuelo es hoy en día una profesión en alza....
Hostelería y Turismo Instituto Vox
Cursos
Presenciales
1990€
Curso superior en Recepcionista de Hotel
Hostelería y Turismo Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cursos Superiores
Online/distancia
Consultar precio
Curso de Administración y Control de Gestión de hoteles
Hostelería y Turismo Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cursos
Online/distancia
Consultar precio
Curso de Cocina Profesional Avanzada
La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. El curso permitirá al alumno ...
Hostelería y Turismo Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cursos
Online/distancia
Consultar precio
Curso de Cocina Dietoterápica
La correcta configuración de la ingesta alimenticia que nos puede aportar una determinada dieta puede hacer que ésta, en sí misma, tenga una acción terapéutica, y pueda ayudar a mejorar el pronóstico de muchas enfermedades, patologías o trastornos. H...
Hostelería y Turismo Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cursos
Online/distancia
Consultar precio
Curso de Cocinas del Mundo
La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida varia...
Hostelería y Turismo Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cursos
Online/distancia
Consultar precio
Curso de Formación superior en Agente de Viajes, Marketing en Internet y e-commerce
Como consecuencia de la globalización, el avance de las tecnologías y los cambios en el sector servicios han tenido lugar grandes innovaciones en el mundo de la intermediación turística, apareciendo nuevas formas y readaptándose las ya existentes. El...
Hostelería y Turismo EducaciOnline
Cursos
Online/distancia
Consultar precio
Centro
Palabras asociadas
Noticias de formación
Becas Junio 2013
09/05/13
Becas Abril Mayo 2013
09/04/13
Becas Marzo Abril 2013
01/03/13
Becas Abril 2012
23/03/12
Becas Marzo 2012
24/02/12