Posgrado en Pastelería Profesional |
|
---|---|
Tipus d'estudi | Postgraus |
Mètode d'estudi | Online/distància |
Categoria | Altres |
Formació mínima requerida | Consultar |
Idioma | Castellà |
Centre | Estudios Superiores Abiertos de Hostelería |
Duració | 400 |
Lloc | Espanya |
Data d'inici | Consultar d'data d'inici |
Preu | Consultar preu |
Temari del Curs |
Veure aquesta informació |
Nota Important |
Veure aquesta informació |
Objectius | Fórmate en todos los campos de la pastelería y diferencíate Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado. Los avances en tecnología punta y los actuales métodos de preelaboración y conservación, se adaptan perfectamente a la pastelería artesanal haciendo que "las manos del maestro" se multipliquen sin perder un ápice en el acabado del producto. Con este estudio ofrecemos una formación integral basada en la deontología elemental de la profesión, el desarrollo de la capacidad de adaptación a las nuevas tendencias y el uso de la imaginación y la innovación como elementos diferenciadores. Un aprendizaje que engloba el conocimiento y la experiencia en la pastelería clásica internacional, combinado con las más actuales técnicas en repostería-pastelería de obrador y restaurante hacen que esta especialidad sea una opción muy recomendable para todas aquellas personas que quieran desarrollarse profesionalmente en este campo. El plan de estudios del Postgrado en Pastelería Profesional tiene como objetivos: * Integrar los elementos operacionales y técnicos de la pastelería y la repostería con los conocimientos teóricos precisos. * Conocer y analizar las diversas materias primas básicas que se utilizan, para entender cómo reaccionan y saber utilizarlas sacando el mayor rendimiento. * Adentrarse en la parte artística, faceta imprescindible de un buen profesional: tener sentido artístico, saber dominar las formas, colores, dibujo, y sentido estético. * Conocer las elaboraciones básicas saladas ancestros de los pasteleros para entender de manera amena la influencia de la cocina en la pastelería. * Conocer la maquinaria con la que tratamos ( grande , pequeña ) para sacar el mayor rendimiento a nuestras elaboraciones * Utilización de sistemas, normas, procedimientos y herramientas habituales en el área de pastelería / repostería para el diseño y elaboración de menús y ofertas gastronómicas, fichas técnicas de platos y recetas cumpliendo objetivos de calidad y rentabilidad. * Conocer la higiene alimentaria y la conservación de los alimentos. * Dominar la presentación y venta de productos de panadería y pastelería. |
Curso de Linux: Administración de Redes y ServidoresEl curso superior de administración de sistemas consta de tres módulos a través de los cuales se conocerá cómo implementar y administrar un sistema de red corporativa basada en Linux o Windows. Está diseñado para todos aquellos administradores de red...
Altres SEAS, Estudios Superiores Abiertos
|
Cursos Superiors Online/distància Consultar preu |
Curso de estudio del trabajo y mejora de métodosOBJETIVOS • Conocer las principales funciones a realizar en la gestión tiempos productivos. • Conocer los principales conceptos básicos relacionados con la gestión de tiempos de fabricación y la mejora de métodos. • Identificar oportunidades de mejor...
Altres SEAS, Estudios Superiores Abiertos
|
Cursos A mida Consultar preu |
Curso Superior en Desarrollo de Páginas WebLa gestión y el desarrollo de aplicaciones Web permite implementar y administrar sitios Web profesionales, dinámicos e intuitivos, en los que podemos acceder y gestionar información almacenada en diferentes sistemas gestores de bases de datos. Todo e...
Altres SEAS, Estudios Superiores Abiertos
|
Cursos Superiors Online/distància Consultar preu |
Curso Superior en ProducciónEl curso superior de producción está formado por tres módulos a través de los cuales se conocerá como aplicar las diversas técnicas de estandarización de procesos y métodos de trabajo para mejorar la calidad de los procesos productivos dentro de la e...
Altres SEAS, Estudios Superiores Abiertos
|
Cursos Superiors Online/distància Consultar preu |
Curso Superior en FluidosTanto la neumática como la hidráulica son técnicas de transmisión de energía entre el punto donde se genera, y el punto donde se aplica mediante aire comprimido la primera, o aceite presurizado la segunda. El hecho de poder conducir estos fluidos pre...
Altres SEAS, Estudios Superiores Abiertos
|
Cursos Superiors Online/distància Consultar preu |
Curso de Grado en Magisterio de Educación InfantilEl objetivo general del título de Grado en Magisterio de Educación Infantil es formar educadores capaces de dar respuesta no sólo cordial, afectiva y solidaria, sino particularmente técnica y científica a las demandas de los sujetos que son destinata...
Altres UDIMA
|
Grados Online/distància Consultar preu |
Máster Universitario en Seguridad, Defensa y GeoestrategiaEl Máster Universitario en Seguridad, Defensa y Geoestrategia es un título oficial cuyo plan de estudios está publicado en el BOE número 141 de 13 de junio de 2013. Esta prestigiosa titulación conjuga todo el saber y experiencia académica acumulada p...
Altres UDIMA
|
Màsters Online/distància Consultar preu |
Curso de Experto en Energía EólicaSu carácter renovable y su alto grado de desarrollo tecnológico, hace a la energía eólica no estar muy lejos de competir en términos económicos con las fuentes de generación convencional (fuel gas, gas natural, carbón y nuclear) y la convierten en un...
Altres SEAS, Estudios Superiores Abiertos
|
Cursos Online/distància Consultar preu |
Máster Universitario en Mercado del ArteEl Título de Máster Universitario en Mercado del Arte por la UDIMA tiene como finalidad dotar al estudiante de una formación especializada, orientada a ejercer las labores profesionales en el ámbito de las empresas culturales que conforman este secto...
Altres UDIMA
|
Màsters Online/distància Consultar preu |
Curso de Conductor de AutobúsValoración del Programa : Este curso de enseñanza técnico profesional de Conductor de Autobús aborda los siguientes temas: Realizar la preparación y mantenimiento preventivo del autobús y sus equipos auxiliares. Efectuar las operaciones relacionadas ...
Altres Formación Universitaria
|
Cursos Online/distància Consultar preu |