Curso de Platos Elementales

Tipus d'estudi Cursos
Mètode d'estudi Online/distància
Categoria Hostaleria i Turisme
Formació mínima requerida Consultar
Idioma Castellà
Centre Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Lloc Espanya
Data d'inici Consultar d'data d'inici
Preu Consultar preu
Temari del Curs Veure aquesta informació
Titulació Oficial Veure aquesta informació
Nota Important Veure aquesta informació
Objectius La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de tipo internacional.

Se trata de dominar unas técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones internacionales (cocina mediterránea, europea, africana, vegetariana, hindú, asiática…). Todo ello dejando siempre el campo abierto a la imaginación, creatividad e iniciativa de cada uno, como vía para poder plasmar el día de mañana la propia personalidad.

Objetivos
Al finalizar el estudio del presente curso, los alumnos habrán adquirido los conocimientos para:
- Realizar preparaciones culinarias básicas de cada una de las cocinas internacionales más destacadas.
- Saber las técnicas usadas en cada nación.
- Conocer que materias primas son propias de cada nación.
- Conocer el protocolo de alimentación de cada nación.

Salidas Profesionales
El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como cocinero.

Contacti directament i sense compromís amb el centre

Les solicituds d'informació amb dades no verídiques seràn ignorades i no rebrà resposta per part del centre.
Només és obligatori omplir els camps en negreta
IMPORTANT: Al fer click sobre el botó està acceptant la nostra política de privacitat.
Cursos relacionats
Curso de Experto en Enología Técnica
Hostaleria i Turisme Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Postgraus
Online/distància
Consultar preu
Curso de Elaborador de Quesos
El objetivo del curso es realizar las operaciones de recepción y acondicionamiento de materias primas, tratamientos previos y propios de la elaboración de las distintas variedades de quesos, almacenamiento y conservación del producto final, siguiendo...
Hostaleria i Turisme Formación Universitaria
Cursos
Online/distància
Consultar preu
Curso de Jefe de Cocina
Obtén el Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional de Jefe de Cocina, que te interesa personal y profesionalmente Valoración del Programa Este curso de enseñanza técnico profesional de Jefe de Cocina aborda los siguientes tem...
Hostaleria i Turisme Formación Universitaria
Cursos
Online/distància
Consultar preu
Curso superior en Recepcionista de Hotel
Hostaleria i Turisme Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cursos Superiors
Online/distància
Consultar preu
Curso de Jefe de Economato y Bodega
Valoración del Programa: Este curso de enseñanza técnico profesional de Jefe de Economato y Bodega aborda los siguientes temas: Identificar el contexto en el cual se halla la restauración, así como las tendencias más importantes que están apareciendo...
Hostaleria i Turisme Formación Universitaria
Cursos
Online/distància
Consultar preu
Postgrado en Gestión y Dirección de Establecimientos Hoteleros
Con nuestro programa de Postgrado, desde Estudios Superiores Abiertos de Hostelería aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector hotelero. Se trata de un programa...
Hostaleria i Turisme SEAS, Estudios Superiores Abiertos
Postgraus
Online/distància
Consultar preu
Postgrado en Organización de Congresos y Eventos
La organización de eventos en España ha sido uno de los campos que ha presentado una evolución más notable en los últimos años. Los numerosos recursos turísticos de España, contribuyen a que sea uno de los países más demandados de Europa para la cele...
Hostaleria i Turisme Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Màsters
Online/distància
Consultar preu
Curso Cocinero profesional
Hostaleria i Turisme Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cursos
A mida
Consultar preu
Curso de Cocina Dietoterápica
La correcta configuración de la ingesta alimenticia que nos puede aportar una determinada dieta puede hacer que ésta, en sí misma, tenga una acción terapéutica, y pueda ayudar a mejorar el pronóstico de muchas enfermedades, patologías o trastornos. H...
Hostaleria i Turisme Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cursos
Online/distància
Consultar preu
Curso de Pasteleria y Reposteria Profesional
Este Curso de Pastelería y Repostería Profesional a distancia de CCC, podrás formarte en el área de pastelería y repostería ó actualizar y completar tus conocimientos....
Hostaleria i Turisme CCC Centro de Estudios
Cursos
Online/distància
Consultar preu
Centre
Paraules associades
Noticies de formació
Becas Abril Mayo 2013
09/04/13
Becas Marzo Abril 2013
01/03/13
Nuevas titulaciones para mejorar la tasa de empleo
22/02/13
Creating Learning, nueva empresa elearning
14/02/13
Las profesiones relacionadas con la tecnología siguen estando en auge
01/02/13