Curso de Jefe de Economato y Bodega

Tipus d'estudi Cursos
Mètode d'estudi Online/distància
Categoria Hostaleria i Turisme
Formació mínima requerida Consultar
Idioma Castellà
Centre Formación Universitaria
Duració 350 horas
Lloc Espanya
Data d'inici Consultar d'data d'inici
Preu Consultar preu
Temari del Curs Veure aquesta informació
Nota Important Veure aquesta informació
Objectius Valoración del Programa:

Este curso de enseñanza técnico profesional de Jefe de Economato y Bodega aborda los siguientes temas:
- Identificar el contexto en el cual se halla la restauración, así como las tendencias más importantes que están apareciendo en el mercado.
- Planificar, organizar y controlar las actividades a desarrollar en el departamento, así como dirigir el personal a su cargo y atender a otros jefes de departamento, al máximo responsable del establecimiento y a los proveedores durante el servicio.
- Determinar las técnicas de comunicación más adecuadas en las relaciones que se tienen en el departamento, tanto con el personal del establecimiento como con personas ajenas a la empresa.
- Aplicar la legislación en materia turística y laboral, tanto a nivel autonómico como nacional, en los aspectos relacionados con la actividad
- Aplicar las normas y medidas necesarias, que puedan afectar a la seguridad de las personas, instalaciones y material.
- Utilizar, a nivel usuario, los programas de gestión de almacenes, contabilidad informatizada y los actualmente habituales en gestión : tratamiento de textos, hoja de cálculo, bases de datos y gráficos para la realización de todas las operaciones y desarrollo de los procesos de gestión que sean necesarios.
- Aplicar y desarrollar técnicas directivas que permiten desarrollarse en el entorno organizativo de la empresa, definiendo objetivos, planificando estrategias, así como motivando y dirigiendo a los grupos de trabajo que están bajo nuestra responsabilidad.


El objetivo del curso es realizar la gestión del economato y bodega, negociar con proveedores y controlar las existencias.
Requeriments Veure aquesta informació
Sistema d'Ensenyament Veure aquesta informació

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