Curso de Elaborador de Productos Cárnicos

Tipus d'estudi Cursos
Mètode d'estudi Online/distància
Categoria Enginyeries i Indústria
Formació mínima requerida Consultar
Idioma Castellà
Centre Formación Universitaria
Duració 710 horas
Lloc Espanya
Data d'inici Consultar d'data d'inici
Preu Consultar preu
Temari del Curs Veure aquesta informació
Nota Important Veure aquesta informació
Objectius El objetivo del curso es realizar la elaboración de diferentes productos, preparando el puesto de trabajo, decepcionando materias primas y auxiliares, seleccionando, clasificando y dosificando carnes y grasas, picando/cuterizando, amasando/macerando, embutiendo/enmoldando, ahumando, escaldando/cociendo y salando/salmuerizando piezas, para conseguir productos cárnicos crudos, frescos, tratados por el calor, y mediante el oreado y/o secado, productos cárnicos curados y salazones cárnicos, aplicando y respetando las normas legales vigentes de seguridad y, salud laboral, medio ambiental y calidad de los productos.

Nuestras ventajas:

- Obtienes el Diploma de la Asociación de Enseñanzas Técnico Profesional.
- Se superan las barreras de movilidad geográfica. Tienes la posibilidad de obtener la Titulación privada de carácter técnico profesional que deseas aunque no se imparta en tu lugar habitual de residencia.
- No tienes ni barreras temporales ni espaciales.
- Cuentas con materiales de formación efectivos y con un grado de calidad didáctica excelente. Este Programa Formativo se compone de manuales diseñados específicamente para la enseñanza a distancia, impresos estructurados en Módulos, que comprenden todos los contenidos del curso.
- Tutores personalizados.
Requeriments Veure aquesta informació
Sistema d'Ensenyament Veure aquesta informació

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